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美国五十州,州州让你吃到爽!
  • 内容来源:本站原创
  • 网站编辑:kate
  • 发布时间:2016.07.26
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美国各州美食节地图
绘图:Brosmind
 
  说起古怪的美食节,来美国绝对错不了!这张各州美食节地图选自《国家地理》的新书《美国饮食之旅》(Great American Eating Experiences),这一路,你可以感受从马萨诸塞州三明治到加州大蒜的浓浓美食风情。还等什么?赶紧来个美食公路行,到各大州区感受不同风格的美食节吧!
 
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阿拉巴马州
 
  每年9月的卢文煮花生节(Peanut Boil Festival)可不只有新鲜的花生这么简单哟,人们还会用花生做一些工艺品,届时少不了选美比赛、车展和现场音乐。
 
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阿拉斯加州
 
  顾名思义,5月的科迪亚克岛螃蟹节(Kodiak Crab Festival)上有阿拉斯加最受欢迎的食物——螃蟹!在为期5天的狂欢中,阿拉斯加的大厨们会用当地出产的海产品和野菜现场制作各种美食,热爱美食的你能抵御住诱惑吗?
 
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亚利桑那州
 
  想和鲜嫩爽口的莴苣多亲近亲近?那每年2月在亚利桑那大学农业中心举办的尤马莴苣丰收日(Yuma Lettuce Days)是一定不能错过了。自助沙拉台里有新鲜采摘的莴苣,尤其是莴苣尖和莴苣叶,还有最受欢迎的长叶莴苣。丰收日上还会有烹饪展示、现场音乐和演讲活动。
 
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阿肯色州
 
  5月的好去处:阿特金斯酸黄瓜节(Atkins Picklefest)。一边咬着又大又脆的炸莳萝,一边观看酸黄瓜节的比赛(亲自参赛就更棒啦),这日子不能更美好!当地人认为,在吃泡菜或者喝泡菜汁时的那种酸味简直让人爽翻啦!
 
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加利福尼亚州
 
  想来大蒜也是命途多舛,曾被指责充满种族歧视色彩,于是乎在迈进美国人的储藏室的道路上,大蒜真是不容易。而放眼全美国,大概没有地方能比农业城市吉尔罗伊更爱大蒜的!他们自称“世界大蒜之都”,在一年一度的吉尔罗伊大蒜节(Gilroy Garlic Festival)上,总会有无数商贩不遗余力地推销大蒜。
 
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科罗拉多州

  想要一次品尝上千种美国精酿啤酒?那去丹佛的美国啤酒节(Great American Beer Festival)就对了!秋高气爽,在三天时间里,还会有专门的评审员选出最好的啤酒。
 
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康涅狄格州
 
  在康涅狄格州一年一度的米尔福德牡蛎节(Milford Oyster Festival)上,来自东海岸(从缅因州到弗吉尼亚州)的牡蛎将成为节日的主角。今年8月,3万只牡蛎(和蛤蚌)中的上等品将以单片贝壳的形式出现在食客眼前,旁边还会标以“CT”,一定要尝尝!
 
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特拉华州
 
  特拉华州的布里奇维尔是美国最大的生产商RAPA 玉米肉饼的家乡。每年10月,这里都会举办苹果玉米肉饼节(Apple Scrapple Festival)。来这里敞开怀,拼命吃!届时不仅有玉米肉饼早餐、玉米肉饼雕刻表演,还有玉米肉饼投掷大赛。参赛者需要把玉米肉饼扔得越远越好。
 
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华盛顿哥伦比亚特区
 
  从4月到10月,每个月都会有移动餐车美食节(Truckeroo)。地点在Half Street和M Street SE的拐角处,海军船坞地铁站对面。一整天,会有20多辆餐车聚集在这里,现场还有音乐、比赛和各种美味食物。
 
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佛罗里达州
 
  每年7月4日,基韦斯特的青柠节(Key Lime Festival)都会如期上演!节日上,会有馅饼烹饪示范和比赛,吃酸橙馅饼大赛更是保留项目。而且,你还能品尝到各种各样的美食,搭配着鸡尾酒,以及本地蒸馏制作的青柠朗姆酒,绝对不虚此行。
 
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佐治亚州
 
  皮奇县每年6月,都会举办为期一周的佐治亚州桃子节(Georgia Peach Festival)。节日上,将会烘烤世界上最大的桃馅饼,长3.4米宽1.5米,需要用掉284升的新鲜桃肉,当然也少不了吃吃吃的环节。皮奇县下的两个城市瓦利堡和拜伦都会有庆祝活动。
 
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夏威夷州
 
  每年11月,夏威夷都有为期10天科纳咖啡文化节(Kona Coffee Cultural Festival)。通过每日的咖啡品尝、艺术漫步和咖啡农场之旅,你将会领略当地历史悠久的咖啡文化遗产。
 
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爱达荷州
 
  土豆套装赛跑、扔马铃薯、拔河比赛,还有土豆小姐选美大赛……这些都是爱达荷土豆日(Idaho Spud Day)的保留项目。每年9月,活动会在斯内克河两岸的雪莱市展开。
 
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伊利诺伊州
 
  在南伊利诺伊河古镇戈尔康达,每年9月都有一场为庆祝可持续养虾的豪华大虾节(Shrimp Festival)。届时会有沙包比赛、“虾虾小美女”选美大赛,还有数不尽的鲜虾熨帖你的胃。
 
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印第安纳州
 
  在印第安纳州米切尔镇,人们对柿子的热情总是在每年9月达到顶峰,因为那时候有柿子节!除了典型的小镇风景、节日游行和老城区里的烛光之旅,可别忘了还有美味的柿子布丁哦!
 
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爱荷华州
 
  每年2月,爱荷华州都会举行得梅因蓝丝带培根节(Des Moines Blue Ribbon Bacon Festival),爱吃培根的小伙伴们可有福了!讲座、吃培根比赛、现场表演,一个都不能少!
 
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堪萨斯州
 
  20世纪30年代,堪萨斯城的郊区雷那克萨被称为“世界菠菜之都”。每年9月,这里都有面向家庭的菠菜节(Spinach Festival)。人们总会做菠菜沙拉,试图超越最大沙拉的记录,再与大力水手和奧莉薇来张合影。
 
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肯塔基州
 
  知道每年9月的世界鸡肉节(World Chicken Festival)从何而来吗?其实这是为了纪念伦敦-劳雷尔县的炸鸡传统——其实举世闻名的肯德基就是在这附近发明的。活动期间,这里会有约7000道鸡肉大餐,还有用世界最大的不锈钢锅做出来的美食:这只317.5公斤的平底锅一次可以烹饪600只鸡腿!
 
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路易斯安那州
 
  在新奥尔良上城,每年11月的橡树街穷汉三明治节(Oak Street Po-Boy Festival)总会吸引近6万名三明治爱好者,以及40多个商贩。各种各样美味的穷汉三明治绝对会让你眼花缭乱,里面的填料从德国炖牛肉到炸缅因州龙虾,应有尽有!
 
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缅因州
 
  8月是采摘蓝莓的好时机,整个缅因州都很忙碌,而威尔顿蓝莓节(Wilton Blueberry Festival)无疑是重中之重。活动只有两天时间,不过可以尝到薄烤饼早餐,欣赏蓝莓烹饪大赛,还能买到各种馅饼。
 
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马里兰州
 
  6月在科基斯维尔,旧海湾节(Old Bar Festival)给平淡的生活增添了不少乐趣。各种烹饪大赛、螃蟹大赛仿佛让整个马里兰州都飘荡着食物的香气。
 
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马萨诸塞州
 
  在萨默维尔市的联合广场,每年9月的棉花糖节(What the Fluff?)一定不容错过,这种甜甜软软的治愈系糖果就是在这里发明的出来的哟!这里有扔棉花糖、音乐表演,还有花生酱加棉花糖薄荷三明治,值得一游!
 
 
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密歇根州
 
  每年7月上旬,为期8天的国家樱桃节(National Cherry Festival)总会吸引50万游客,大家齐聚特拉弗斯城,享受香甜的樱桃。节日里的保留项目有:樱桃馅饼骑行(每位参赛者都可以获得一块樱桃馅饼)、参观果园、吃樱桃馅饼大赛,还有专门对孩子开放的樱桃馅饼工作坊。
 
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明尼苏达州
 
  明尼苏达州罗斯维尔的哈丽雅特•亚历山大自然中心每年9月都会举办以美洲原住民为中心的野生稻节(Wild Rice Festival)。游客可以品尝野生稻做成的小薄饼、香肠和“四姐妹”汤(主角分别是玉米、南瓜、豆子和野生稻)。
 
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密西西比州
 
  每年4月,贝尔佐尼都会举办世界鲶鱼节(World Catfish Festival)。这是为了纪念1976年时,这座城市获得的“世界养殖鲶鱼之都”称号。庆祝活动包括油炸鲶鱼、现场蓝调和福音音乐,还有吃鲶鱼大赛。
 
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密苏里州
 
  每到10月,600多支队伍都会齐聚密苏里州堪萨斯城,争夺美国皇家烧烤联赛(American Royal World Series of Barbecue)的顶级烧烤大师的头衔。大赛涵盖了从最佳酱汁到最佳烤前胸肉的各种类别,现场表演和放烟花也是活动的一大看点。
 
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蒙大拿州
 
  每年8月,在特劳特克里克的哈克贝利文化节(Huckleberry Festival)上,小薄饼早餐和点心比赛只是一道开胃菜。整个社区还会组织节日游行、钉马蹄比赛和星空之舞等活动。
 
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内布拉斯加州
 
  在内布拉斯加州黑斯廷斯,8月的酷爱节(Kool-Aid Days)可是不容错过的庆典。作为酷爱牌水果口味饮料的发明地,这里四处欢声笑语不断。你可以参观收藏展,和品牌吉祥物合影,参加畅饮大赛,而最棒的是还能见识到世界最大的酷爱牌饮料售货台
 
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内华达州

  在拉斯维加斯一年一度的希腊美食节(Greek Food Festival)上,最能感受古希腊的文化遗产。每年9月,游客可以跳一曲希腊传统舞蹈,再一起消灭掉美味的沙威玛、希腊烤肉和果仁蜜饼!
 
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新罕布什尔州
 
  10月中旬的米尔福德南瓜节(Milford Pumpkin Festival)简直就是南瓜的海洋!南瓜称重赛(最重的达590公斤)、南瓜投石机、南瓜灯,当然也少不了南瓜饼大赛啦!
 
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新泽西州
 
  特伦顿最近发起了一年一度的猪肉卷节(Pork Roll Festival),以纪念其在烹饪方面做出的贡献。在现场音乐的烘托下,供应商将会把自己最爱的猪肉卷呈现在游客面前。
 
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新墨西哥州
 
  想尝尝(购买)当地出产的辣椒?那去洛斯卢纳斯的新墨西哥辣椒节(Viva New Mexico Chile Festival)就对啦!除了萨尔萨舞比赛和辣椒烹饪大赛之外,为期三天的节日里,辣椒农还会在现场售卖红红绿绿的辣椒,可别错过哦!
 
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纽约州
 
  纽约上州的里昂曾经是薄荷油主要生产地,为了纪念这段历史,每年7月都有薄荷节(Peppermint Days)。周末的庆祝活动上,少不了拖拉机表演、历史之旅和各种游乐项目。
 
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北卡罗来纳州
 
  在5月的史密斯菲尔德火腿和山药节(Smithfield Ham & Yam Festival)里,农艺成了舞台上最耀眼的风景,好好享受猪赛跑和烤肉大赛吧!这里还会有数百名小商贩带来的小吃和现场表演。
 
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北达科他州
 
  9月底10月初,不如到迈诺特参加挪威丰收节(Norsk Høstfest)吧,感受维京海盗时代的风情。在5天的庆祝活动里,少不了音乐会和舞会,更有民间学校现场教授传统工艺。不过,食物才是最大的亮点!毕竟三分之一的北达科他州人都有着挪威血统。
 
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俄亥俄州
 
  每年9月,在奥尔巴尼,俄亥俄木瓜节(Ohio Pawpaw Festival)如期上演。这里距离西弗吉尼亚州边界只有32公里。节日共持续三天时间,其中有不少创意美食哦!比如芥末木瓜、木瓜玉米粉蒸肉,甚至木瓜小麦啤酒。
 
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俄克拉荷马州
 
  小布里斯托距离贝鲁特很远很远,但一百多年来,这里一直是黎巴嫩移民的家园。每年5月,人们都会在塔博勒沙拉节(Tabouleh Fest)上摆出黎巴嫩的招牌沙拉。活动上还有塔博勒沙拉小姐选美赛、肚皮舞表演,以及当地教堂准备的黎巴嫩风味午餐。
 
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俄勒冈州
 
  浆果爱好者一定要在7月到波特兰市中心,感受一下如火如荼的俄勒冈浆果节(Oregon Berry Festival)。这是为了纪念美国最古老的浆果产业。活动期间,会有各式各样的黑莓馅饼来争夺头奖,市里的名厨会举办盛大的晚宴,还有音乐家来助兴。
 
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宾夕法尼亚州
 
  为了豆汤聚会似乎很疯狂啊!不过每年9月麦克卢尔豆汤节(McClure Bean Soup Festival)追根溯源,其实是内战时战士们的晚餐。现在的节日上,还有烘豆比赛、马术表演,以及园艺拖拉机比赛,好不热闹。
 
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罗德岛州
 
  从经典新英格兰奶油风味到纽约的番茄风味,无论什么样风格的蛤蜊浓汤都可以在这里找到。在5月的布洛克岛海鲜杂烩浓汤节(Block Island Chowda' Fest)上,游客可以把这些美味的汤一网打尽哟!岛上的各家餐厅纷纷争夺最佳浓汤的头衔,这样接下来的一整年都可以自卖自夸啦!
 
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南卡罗来纳州
 
  每年4月,在圣乔治都会举办世界粗燕麦粉节(World Grits Festival),以彰显小镇对粗燕麦粉的酷爱。根据当地人的说法,这里人均消费的粗燕麦粉比世界其他任何一个地方都要多。节日期间,你也可以试试亲手磨一磨燕麦粉哟!
 
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南达科他州
 
  第一头水牛是在卡斯特州立公园被捉到的。因此每年10月,当地人会举行水牛烹饪大赛(Buffalo Wallow Chili Cook-Off),作为游客的你可有口福了!各种各样的试吃机会在等着你哟!
 
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田纳西州
 
  你还不知道国际饼干节(International Biscuit Festival)?每年5月,总会有超过2万人涌到诺克斯维尔的闹市区,他们全都是被新鲜出炉的饼干的香气吸引过来的!节日上,有包括甜味、咸味等很多不同主题的竞赛,还有试吃的样品。
 
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得克萨斯州
 
  热爱香肠的你怎能错过新布朗费尔斯的香肠节(Wurstfest)?这里有着浓郁的德国传统,在为期10天的庆典中,你还能品尝到不少啤酒和美食。
 
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犹他州
 
  每年9月,在盐湖城举办的犹他州博览会(Utah State Fair)上,评选最好吃的“葬礼土豆”一直是经典保留项目。活动会持续11天,从劳动节后开始,在历史悠久的展览中心还会有精彩的家畜展览会、小丑表演,更少不了油炸的美味佳肴。
 
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佛蒙特州
 
  每年4月下旬的佛蒙特红枫节(Vermont Maple Festival)都在圣奥尔本斯举行。红枫节是为了庆祝和枫叶有关的食物,以及紧张忙碌的制糖季节将告一段落。枫糖浆和小薄饼早餐在这里等着你哟!
 
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弗吉尼亚州
 
  在弗吉尼亚州不伦瑞克县的阿尔伯塔小镇,一年一度的不伦瑞克美食节(Taste of Brunswick Festival)总是在10月举行。每年秋季,不伦瑞克炖烤大赛都会在第17街农贸市场举行,你可以品尝到的各道参赛作品,从不同家买一些炖菜回去慢慢享受。
 
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华盛顿州
 
  在里弗沃斯国家鱼类孵卵所,每年秋天都会举行为期三天的韦纳奇河鲑鱼节(Wenatchee River Salmon Festival),以庆祝鲑鱼从大海返回淡水产卵地。西北部美洲土著部落的合作项目会展示传统捕鱼和鲑鱼烹饪,现场还能听到古老故事,选购精美的手工艺品。
 
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西佛吉尼亚州
 
  每年,大约有10万人都会在9月最后一个周末齐聚黄檀树小镇,参加普雷斯顿县的荞麦节(Buckwheat Festival)。庆祝活动包括三场游行,荞麦国王和刻瑞斯王后(谷物女神)的加冕仪式,还有无数的荞麦薄饼。这可不是普通的烙饼哟!
 
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威斯康星州
 
  说到哥拉奇,你可能不知道是啥,但是酥皮饼你一定不会陌生,里面满是甜甜的罂粟籽糊或者水果馅,想想就要流口水啦!这种源于波西米亚的美食,现在很受在美国定居的捷克移民的欢迎。威斯康星州基沃尼县的农业遗产农场每年夏天都会举办捷克与哥拉奇美食节(Czech & Kolache Festival),在波尔卡舞的节奏下,品尝美味的牛肉和哥拉奇,绝对是一件乐事。
 
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怀俄明州
 
  5月的马鹿节(May Elkfest)从拾鹿角开始!在杰克逊霍尔附近的国家马鹿保护区里多多收集鹿角吧!接下来还有辣椒烹饪比赛、拍卖和游览保护区等活动项目。
 
(译者:Sky4)
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